BUSINESS IS CHANGING·COLUMN
한 끼가 밀키트가 되고, 조업 현장이 콘텐츠가 됩니다.
2026.05.05
THE OBSERVATION
지역에서만 팔리던 한 끼가 어느 순간 상품 형태로 매장 밖에서도 팔리기 시작하는 경우를 여러 번 봤습니다.
WHY IT MATTERS
매장 매출은 자리 수와 영업시간이라는 한계를 가지지만, 상품이 된 순간부터는 그 한계가 사라집니다.
WHAT WE THINK
우리는 모든 매장에 상품화를 권하지 않습니다. 다만 그 가능성이 보이는 곳에서는, 매장 마케팅과 다른 질문을 던집니다.
다음 관점도 같은 시선으로 현장을 보고 기록한 것입니다.